沙门菌食物中毒
女 | 26岁
2018-11-12
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问题描述： 得了沙门氏菌食物中毒的老人怎么治疗,病因是什么,我家有个邻居之前很喜欢来我家玩,但是近来这个几天都不来了,后来我们才知道原来老人是沙门氏菌食物中毒了沙门氏菌属食物中毒的患者有怎么回事?
回答
沙门氏菌天然存在于哺乳类、鸟类、两栖类和爬行类肠道内,鱼类、甲壳类或软体动物中不存在沙门氏菌,但如果沿海环境受污染或海产品捕捞后受污染,沙门氏菌会进入海产品内,沙门氏菌涉及的食品有:生肉、禽、海产品、蛋、奶制品、酵母、酱油、色拉调料、蛋糕粉、奶油、夹心甜点、糖果指导意见:但是恕我才疏学浅,最常见的食品是肉类吗?
沙门氏菌食物中毒是一种常见的细菌性的中毒病症,多由于革兰氏阴性菌造成的人或动物中毒,其中以鼠伤寒和猪霍乱最常见,指导意见:沙门氏菌食物中毒的症状多发生的在夏天的时候,由于天气的原因很容易导致食物中有革兰氏阴性菌的出现,所以在吃东西的时候一定要注意,过期或隔夜的食物不要食用,
