铜是人体必需的微量元素之一，是一种独特的催化剂，它能够参与多种酶的合成，影响色素的代谢和合成。一旦人体内铜离子匮乏，可导致黑色素合成障碍，加重病情。因此，白癜风患者日常应多吃一些含铜的食物，如绿色蔬菜、豆类、黑芝麻、甲壳类及动物肝脏等。 锌离子。锌离子能够参与人体内多种酶的合成，人体内缺锌则会导致含锌酶活性降低，从而影响人体内色素合成过程的正常用进行，影响治疗。因此，日常饮食中患者应适当的吃一些含锌的食物，例如牡蛎、蛋黄、动物肝脏、核桃仁、花生仁、杏仁、黑木耳、桂圆等。铁离子。一般情况下，人体不易缺铁
