烧汁茄子做法
女 | 28岁
2018-11-16
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问题描述： 爱吃茄子,但不知道茄子吃多了好不好?会不会有什么问题?我特别喜欢吃茄子,吃得太多会对皮肤不利吗?茄子有什么好吃的,我觉得很难吃,不过他有什么样的作用啊?
回答
茄子是蔬菜,而且富含维生素、膳食纤维素,对于身体是很有益处的,适合各类体质的健康人群,指导意见:茄子富含膳食纤维,对于减肥的人群是很适合常吃的,而且紫皮茄子中的维生素、矿物质含量相对更高,是健康食品,但需要注意的是,茄子最好清炒或者炖茄子煲,尽量少用油来炸,也不宜裹面油炸,以免摄入过多的热量,
