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饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节,患者在饮食上应注意做到以下几点:加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物,如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等,这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合,泛酸多的患者应少用牛奶,限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮,这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担,但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用,
