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什么杨梅酒好喝

女 | 26岁 2018-11-21 有2个回复

问题描述: 什么杨梅酒好喝啊,夏天吃杨梅有什么好处?喝杨梅酒有什么好处?杨梅酒好喝吗?什么功效啊,杨梅酒怎么泡才好喝?

回答

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何伟文

已帮助网友:2756 2018-11-21

杨梅酒不仅口感好,还有清热、益气、养阴、除湿、开窍的功用,要泡好杨梅酒还是颇有讲究的,我来介绍一下怎样才能泡出好杨梅酒,容器:不能用金属容器杨梅含有酸性物质,不能用金属容器,要选择陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品级塑料制品,洗净,置太阳下晒至水干,有条件的话,低温、密封、避光储存,这样能让杨梅与杨梅酒的色、香、味都可长期得以保持,

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张瑶

已帮助网友:4112 2018-11-21

杨梅:选取新鲜成熟的杨梅果实,有杨梅特有的鲜香,手指轻捏有硬度,肉囊无破损,千万不能选用霉烂变质的果实,然后,拣除叶子、果梗(果梗含有单宁,被酒浸出会影响口感)等杂物,清水冲洗,摊平风干,白酒:以50度清香型和米香型为宜白酒应购买有品牌、品质良好的产品,以酒精度50度左右的清香型和米香型为宜,酱香型和浓香型白酒的香气会压制杨梅的原味,影响口感,目前,市场上厨工牌大麦烧酒等酒类品牌比较适合浸泡杨梅酒,厨工牌大麦烧酒采用纯菌种发酵,酒曲源自天然花粉,酒体纯、净,用于浸泡杨梅酒可谓相得益彰,