酸白菜怎么做菜
女 | 41岁
2018-11-23
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问题描述： 我觉得酸白菜很好吃,一方面是因为酸白菜有很多营养,另一方面我觉得酸白菜味道很好,非常爽口,下饭,能介绍一下酸白菜怎么做菜好吃么?
回答
你可以做酸白菜炒鸡蛋,很好吃的,具体方法:1.将酸菜帮及菜心部分切成小丁,并挤出水分,蒜薹洗净切段,鸡蛋打散搅匀2.锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出3.锅上火,注油烧至六成热后,将酸菜入锅煸炒几下,再次倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加点盐,鸡精,即放入酱油和白糖,翻炒均匀后,立即加入味精再翻动几下出锅（不宜久炒,以保持菜的脆感）,
