酸白菜怎么样烹饪
女 | 27岁
2018-11-23
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问题描述： 最近发现酸白菜很好吃,一方面酸白菜有很多营养,另一方面我觉得酸白菜味道很好,非常爽口,下饭,能介绍一下酸白菜怎么样烹饪么?
回答
炒东北酸菜的烹饪方法:1.酸菜去掉根,分成片洗净控水,2.依酸菜帮的厚度,片2至3层后撕开,3.片好的酸菜棒能略透明即可,4.片好的酸菜放在一起切成细丝,5.葱姜切丝,6.五花肉切丝,7.凉锅放入1茶匙荤油和1茶匙食用油,8.中小火炒香葱姜丝至香气传出,9.放入肉丝煸炒变色,10.放入酸菜丝煸炒至酸味传出,时常约3分钟,11.放入1茶匙鱼露,适量的盐和鸡粉12.盛盘即可,
