酸奶油的做法

翡翠沙拉虾材料:基围虾,黄瓜,沙拉,盐,葱姜,料酒做法:虾处理干净,去肠泥,锅里水烧开,加盐,料酒,葱姜,把吓汆熟后捞出剥去头、身体的壳,黄瓜洗净切厚片,将虾穿过黄瓜中间,最后挤上沙拉酱,草菇沙拉虾球材料:虾子半斤,草菇适量,蛋适量,新鲜茶叶适量,沙拉酱:少许,美乃玆包鲜虾洗净后,分别去掉肠泥、头和虾壳的部分,再沾裹蛋液后备用,草菇洗净去蒂头后,先沥干水分,再沾裹蛋液后备用,热锅,倒入适量的油烧热至时,放入作法的虾子炸至外观颜色变红呈现卷曲状,即可捞起沥油,将作法的草菇放入作法的热锅中,稍稍过油后,即可捞起沥油,将新鲜茶叶洗净,沥干水分后,放入作法的热锅中稍稍过油后,即可捞起沥油,将美奶兹与抹茶粉混合搅拌均匀后备用,将作法的草菇横向切开,放入一片作法的茶叶后,整齐摆放于盘中,再放上作法的虾子后,挤上作法的沙拉酱装饰即可,

山药芦笋沙拉虾材料:山药克,鲜虾只,芦笋5根,酱汁:少许,百香果颗将虾去壳、芦笋洗净备用,取一汤锅,将水煮至滚沸,放入作法的材料汆烫至熟后捞起,再放入冰水中沖泡至凉备用,将山药切成丝备用,取一大盘,将作法的芦笋先铺于盘底,再将作法的山药丝放上,最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可,明虾芒果沙拉材料:鲜新芒果,去壳明虾肉,红樱桃,调料沙拉酱,鲜新芒果洗净放入清水中浸泡分钟,拿出控水,用水果刀将芒果横向由中间切开,挖出芒果肉,芒果外壳备用,将芒果改成小菱形状,明虾肉放入锅中沸水大火分钟至透,取出后快速放入冰水中泡,待明虾肉冷透发脆取出,将明虾肉与芒果肉加沙拉酱拌匀,装入芒果壳中,在表面用色拉酱裱出网形花纹,用红樱桃点缀,将明虾仁芒果沙拉放入冰箱,冷藏个小时后上桌即可,蜜桃虾沙拉材料:橙汁适量,初榨橄榄油适量,黑胡椒粒适量,蜜桃只,梨只做法:冰箱里只找出蜜桃和早酥梨,虾是现成的于是虾去壳白灼、水果切片放进拌盘中,一只柳橙榨汁加上几大勺西班牙初榨橄榄油做为调汁,淋上拌匀,按图索骥摆盘,洒上一层黑胡椒粗粒,放上香菜装饰,