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酸枣仁和炒酸枣仁
女 | 46岁
2018-11-23
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问题描述: 昨天,在一档电视养生节目中,见到介绍酸枣仁,说是可以入药,还分生和炒两种,这个我还没有听说过,炒酸枣仁和酸枣仁有什么不同?
回答
《本草图经》:酸枣仁,《本经》主烦心不得眠,今医家两用之,睡多生使,不得睡炒熟,生熟便尔顿异,本草说睡的多用生的失眠用炒熟的《本经逢原》:酸枣仁,熟则收敛精液,故疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之证;生则导虚热,故疗胆热好眠,神昏倦怠之证,这个不用说了说的很明白了现代研究表明.生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别,但生枣仁作用较弱,久炒油枯后则失效,有认为其镇静的有效成分可能与油有关,另有认为与水溶性部分有关,