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甜面酱是老少皆宜的美味食品,由于甜面酱含有一定量的糖和盐,糖尿病、高血压患者慎食,老年人都有血管的不同程度动脉硬化,也是心脑血管疾病的高发人群,所以控制甜面酱的摄入,和控制食盐量的道理是一样的,控制甜面酱的最好办法,是在餐桌上用小碟、少许置放甜面酱；或者是将甜面酱加少许水稀释；或者是在进餐快要结束的时候吃,...这样相对能控制自己摄入,
甜面酱又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品,其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,甜面酱里面也含有大量的食盐,同摄入食盐的道理是一样的,过量摄入也会引起摄入盐的过量,
