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白癜风患者平时注意最好不要接触维生素C的食物，富含维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等过酸或过辣的食物，也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果，比如烟、酒、辣椒提倡用铜质餐具。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物肉（泞兔、猪、瘦肉）、动物肝脏、蛋、奶、菜（萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。
可以多吃新鲜的蔬菜，(萝卜、茄子、木耳等)加强日常防护是很重要，少吃或不吃含维生素C丰富的食物，腥辣海产品等，此病属于难治性疾病，治疗一定要对因对症，从病因入手针对性治疗，建议及时到白癜风专科医院查出病因最好。
1、白癜风患者要多注意补充身体内所需的微量元素。动物肝脏、坚果类、贝类的食物中含有很多的铜、锌、铁元素，还有很多的矿物质，对于白癜风患者来说都是很有益处的。患者还要多注意补充身体内的蛋白质、钙质，对于身体的健康有很重要的作用。患者要减少油炸、熏制的食物食用，吃多了都容易导致人体出现癌变，危害比较严重。
2、患者要多以新鲜的蔬果，健康的主食为生活中必备的食物，不要吃零食，并且注意结合适当的运动，促进身体的新陈代谢以及身体对于营养物质的吸收。但是患者的运动是要注意的，不能过于激烈，多以柔和的运动方式为主，提升身体的抵抗力，可以避免很多并发症的出现。
3、白癜风的患者不能吃的食物也有很多，主要是维生素C含量丰富的食物，辛辣刺激性较大的食物，以及一些发物类的食物，这对于患者的皮肤刺激比较严重，需要避免。白癜风患者还要避免接触到刺激性较大的化学物质，减少对皮肤的不利刺激，配合好治疗，促进病情的早日康复。
白癜风饮食注意以下几点不必大范围的忌口，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
以上是对“白癜风患者该吃哪些食物较好呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
