黑芝麻有哪些功效与作用?

黑芝麻甘,平.归肝,肾,大肠经.主要作用于补肝肾,益精血,润肠燥.用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘.
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类,维生素A,维生素E,卵磷脂,钙,铁,铬等营养成分.含有的多种人体必需氨基酸在维生素E,维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能.含有的铁和维生素E是预防贫血,活化脑细胞,消除血管胆固醇的重要成分.含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用.
中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾,润五脏,益气力,长肌肉,填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕,须发早白,脱发,腰膝酸软,四肢乏力,步履艰难,五脏虚损,皮燥发枯,肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑.
适宜肝肾不足所致的眩晕,眼花,视物不清,腰酸腿软,耳鸣耳聋,发枯发落,头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱,贫血,高脂血症,高血压病,老年哮喘,肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用；适宜糖尿病,血小板减少性紫瘴,慢性神经炎,末梢神经麻痹,痔疮以及出血性素质者食用。

黑芝麻的功效与作用
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
1、补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

黑芝麻的功效：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
作用主要有：
1．降血糖作用：种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量。
2．促肾上腺作用：黑芝麻0.2ml／100g体重喂饲大鼠，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。3．抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。
4．致泻作用：种子有致泻作用。
5．对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。
黑芝麻一般人均可食用。
1.适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
以上是对“黑芝麻有哪些功效与作用？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

黑芝麻，性味甘平。归经为肝、肾、大肠经。黑芝麻别名又称为胡麻，是胡麻科的植物，它的种子是黑色的，内部也含有非常丰富的营养物质，其中包括不饱和脂肪酸、蛋白质和人体所需的各种元素。
在黑芝麻当中，蛋白质和脂肪的含量是非常丰富的，除此之外还含有糖类以及各种维生素和人体所需的大量元素。同时还含有人体内必须的氨基酸，而这种氨基酸与维生素E和维生素B1共同作用，就能够促进人体内的新陈代谢；黑芝麻中还含有非常丰富的铁，可以有效的抑制贫血；并且黑芝麻中存在着大量的不饱和的脂肪酸，这种脂肪酸有增加寿命的作用。黑芝麻能够有效的补肾润肠。还能够有效的治疗头昏耳鸣，白发脱发，大便干燥等。此外，黑芝麻还具有防止脱发的功能。
若你是一个素质主义者，可以放心食用黑芝麻，而对于有些用脑过度的人来说，黑芝麻的健脑功能更是上好的选择。黑芝麻中含有卵磷脂，而这种卵磷脂正是胆汁中的主要成分，若是胆汁中胆固醇的含量与胆酸的含量严重失调，就会形成胆结石，这种时候卵磷脂就可以将胆固醇进行分解，进而有效的降低胆固醇的含量，就可以防止胆结石的形成。同时，黑芝麻还有健脑的功效，可以说是一种保健食品。《神农本草经》上这样记载着：“芝麻，补心脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服强身”，所以黑芝麻可以说是保健的良品。
黑芝麻的挑选：若是品种非常好的黑芝麻，外表乌黑光亮；果实也是非常饱满，外皮很薄，嘴也又尖又小；籽粒的颜色是白色；中间不会看到很多的杂质；而且黑芝麻的香气非常浓重。而相对的，品质不好的黑芝麻颜色就会变得很暗淡，不会是纯正的黑色而是呈现棕黑色；籽粒也不是非常饱满，有些黑芝麻还会显得很萎靡，嘴过于尖锐，并且变质腐蚀的比较多；香气也不会很浓重，甚至会有一点发霉的气味，吃起来口感也不是很好，甚至会有一点苦涩

由于芝麻中含有丰富的不饱和脂肪油、蛋白质、卵磷脂以及钙、磷、铁等微量元素，所以芝麻的营养价值是非常高的。对于注重养生的人们来说，常吃芝麻是一个非常好的选择。因为芝麻的营养价值很高，常吃芝麻可以收到平衡体内营养、强壮心脑血管、补血、养发护发等效果。接下来小编就为大家介绍一下芝麻的营养价值及其功效吧!
芝麻的营养价值首当其冲的就是能够强壮心脑血管。由于芝麻中富含亚油酸，属于不饱和脂肪酸，能够降低血管中的胆固醇、清理血管壁沉积物，对于预防冠心病、动脉粥样硬化等病症有很好地防治作用。
芝麻的含铁量比我们常食用的补血食品猪肝还高出了一倍，在常见的食物中其铁的含量名列前茅，所以常食用芝麻对于防治缺铁性贫血有很好地效果。
另一个显著的芝麻的营养价值就是能够养发护发了。传统中医认为，头发早白以及脱落较多都与肾亏血虚相关。而芝麻对于补血养肾有着显著的功效，所以多食用芝麻对于脱发、少年白等症状有着明显的改善作用。
芝麻的抗衰老作用是公认的。芝麻中富含维生素E及芝麻酚是很好的抗氧化剂，而且它们的含量在众多食物中名列前茅，对于延年益寿有着很明显的效果。
芝麻中维生素E的抗氧化作用对于女性朋友的护肤美容有着不可忽视的作用。维生素E能够促进机体对各种维生素的吸收和利用，可以有效地保护皮肤，对皮肤中的胶原纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;维护皮肤的柔嫩与光泽，减少体内脂褐质的积累，抑制老年斑、色素斑的形成，延缓细胞的衰老等。

黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥.用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘.
作用：
1.降血糖作用：种子提取物给大鼠口服,可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖元的含量,但大剂量则降低糖元含量.
2.促肾上腺作用：黑芝麻0.2ml／100g体重喂饲大鼠,可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量.
3.抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜,有减轻刺激,促进炎症恢复等作用.
4.致泻作用：种子有致泻作用.
5.对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低,有防治冠状动脉硬化的作用.
黑芝麻-适宜人群
一般人均可食用
1.适宜肝肾不足所致的眩晕,眼花,视物不清,腰酸腿软,耳鸣耳聋,发枯发落,头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱,贫血,高脂血症,高血压病,老年哮喘,肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用；适宜糖尿病,血小板减少性紫瘴,慢性神经炎,末梢神经麻痹,痔疮以及出血性素质者食用；
2.患有慢性肠炎,便溏腹泻者忌食；根据前人经验,男子阳痿,遗精者忌食.

黑芝麻的功效与作用，一般来说，黑芝麻是一种食物的，你说的生吃也是可以的，黑芝麻的功效与作用黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类,维生素A,维生素E,卵磷脂,钙,铁,铬等营养成分.可以做成各种美味的食品.一般人均可食用.黑芝麻的功效与作用 主要还有
1. 适宜肝肾不足所致的眩晕,眼花,视物不清,腰酸腿软,耳鸣耳聋,发枯发落,头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱,贫血,高脂血症,高血压病,老年哮喘,肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用。
2.适宜糖尿病,血小板减少性紫瘴,慢性神经炎,末梢神经麻痹,痔疮以及出血性素质者食用；黑芝麻的功效与作用
3. 患有慢性肠炎，便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿，遗精者忌食。
以上是对“黑芝麻有哪些功效与作用？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

黑芝麻能护肤美肤：常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩,细致和光滑.有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙.芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用.利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥,粗糙.
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素,胆碱,肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖.在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善.
人们经常洗澡讲究卫生,但在洗掉皮肤上污垢的同时,也会洗去人体表面上的油脂.因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人,可吃些芝麻,能使皮肤看起来更为鲜亮.
芝麻中的维生素E,在护肤美肤中的作用更是不可忽视.它能促进人体对维生素A的利用,可与维生素C起协同作用,保护皮肤的健康,减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用,从而改善,维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环,使皮肤得到充分的营养物质与水分,以维护皮肤的柔嫩与光泽.

黑芝麻的功效与作用
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
1.补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2.降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3.乌发润发
头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
4.养颜润肤
减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
5.提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。
黑芝麻可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。