水发海参多少钱一斤

参属棘皮动物,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种,营养价值高,干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分,此外,海参还具有较高的药用价值,据药书记载,海参具有补肾益精,对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效,海参体内含有一种酸性粘多糖,对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用到人们青睐,根据调查,我国有二十余种海参可供食用,其中刺参、乌参（Actinopygamiliaris）、乌元参（A.nobilis）、梅花参等经济价值较高,刺参（Stichopusjaponicus）也称“沙噀”,刺参科,体圆柱形,长20-40厘米,前端口周生有20个触手,背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足,体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等,喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底,夏季水温高时行夏眠,环境不适时有排脏现象,再生力很强,损伤或被切割后都能再生,可供食用,我国北部沿海出产很多,可人工养殖,

梅花参（Thelenotaananas）刺参科,海参纲中最大的一种,体长可达l米,背面肉刺很大,每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状,故名“梅花参”,又因体形很象凤梨,故也称“凤梨参”,腹面平坦,管足小而密布,口稍偏于腹面,周围有20个触手,背面橙黄色或橙红色,散布黄色和褐色斑点；腹面带赤色；触手黄色,常栖息于深3-10米而有少数海草的珊瑚砂底,泄殖腔中常有隐鱼（Carapushoemi）共栖,分布于西南太平洋’我国产于西沙群岛,个体大,品质佳,为我国南海食用海参中最好的一,光参（Cucumariajaponica）也称“瓜参”,瓜参科,形似刺参,通常灰褐色,但也有暗褐、浓紫或黄白色的,体壁肉质,表面柔滑,口的周围有触手10个,栖于海中,可供食用,海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B1、B2、尼克酸等,海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜,海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品

不好确定价格,要根据海参质量来定,质量不同,价格不同,孩子年龄不大,暂时不要吃海参,防止出现消化不良等疾病发生,一般肾脏不好的人,高尿酸血症,感冒,出现脾虚等疾病的人,暂时不要吃海参,防止出现异常影响,一般患病服用药物期间不要吃海参,