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白癜风饮食首先要注意一些禁忌,例如vc、腥辣刺激食物、烟酒都是白癜风患者的病人的大忌,白癜风病人如果不注意平时饮食而误食了这些刺激性食物就极大概率会诱发白癜风或使得已即将治愈的白癜风复发,白癜风患者的家属要特别小心在意白癜风常识,有病例中一个白癜风患者本已经差不多彻底治愈了,因为生活习惯喜欢吃腥辣食物,抱着侥幸心理尝了一点结果导致白癜风复发,患者自己也后悔不已,另外,对于白癜风患者来说在日常生活中注意最好不要接触维生素C的食物,富含维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等,过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果,不利于白癜风的治疗效果比如,烟、酒、辣椒,提倡用铜质餐具,还有一些“发物”,白癜风患者也是不能够使用的,牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤,还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等都是忌食的,建议患者尽量选择猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等,因为,科学营养健康的饮食对白癜风患者的康复具有重要意义,不可忽视,