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1.梨洗净后,在梨的上1/4处横着切开,上部分做盖,将梨核挖去,待用, 2．将贝母捣碎成粉末,分别放入3个梨中,上面撒上黑糖,盖上梨盖, 3．将贝母梨放入蒸锅,用旺火蒸1小时取出,梨汁和果实一齐食用,
贝母有川贝母和浙贝母之分,川贝母也称川贝,是一种比较贵的中药材,浙贝母即是浙贝,价格比川贝便宜许多,川贝和浙贝都可以用于止咳,川贝止咳化痰效果较好,且有润肺的功效,特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽,或表现为咳嗽伴有痰少、难咯、或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适；而浙贝又称大贝,能清热化痰、开瘀化结,对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效,如果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干、苔红的患者,可选择川母,又可选泽浙贝母,川贝母药性和缓,更适合于年老体弱者服用,而对于小儿及年轻人来说则可以根据体质特征选泽浙贝,
