微量元素铜低

这个没有影响的,不需要担心,规律饮食,少吃零食,人体长期缺铜,会使各种生理活动发生阻碍,易产生各种病理改变,比较明显的是可使血中胆固醇、甘油三酯及尿酸升高,容易导致冠状动脉粥样硬化,而形成冠心病,还会引起贫血症、小儿缺铜综合征及白癜风等疾病,据近年美国的一份调查资料表明,美国有2／3的人因铜的摄人量不足,而普遍有心脏病的症状,美国近30年来,人均食人的铜含量明显降低,同时期心脏病发病率增加44％,据世界卫生组织资料报告,全世界死于心脏病的人占死亡总人数的第一位,而法国人死于心脏病的人却是倒数第二,法国人心脏病死亡率低与他们爱吃禽、畜(尤其是鹅、鸭)的肝及肾有关,而肝和肾是禽畜饮食中铜的蓄积池,因而法国人食物中摄取的铜含量相对较高,可见铜对保护心脏的重要性,

微量铜在人体中的作用铜是机体内蛋白质和酶的重要组分,如铜蓝蛋白、细胞色素、C氧化酶等,许多关键的酶,需要钢的参与和活化,对机体的代谢过程产生作用,促进人体的许多功能,这就是为什么这么微量的铜,会对生命产生至关重要作用的主要原因,例如:它有助于提供机体生物化学过程所需的能量；帮助形成血液中的血红素,影响皮肤色素的形成；促进在骨胶原及弹性蛋白中形成交联,保持和恢复结缔组织；参与葡萄糖和胆固醇的代谢过程；影响头发、皮肤、骨骼、大脑的发育,以及心脏、肝脏、中枢神经和免疫系统的功能等,