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维他奶喝加热

女 | 26岁 2018-11-25 有2个回复

问题描述：维他豆奶能加热吗?我以前习惯和凉的维他豆奶,现在天气冷了,早上喝维他豆奶有点凉了,喝了胃不舒服,也不知道维他豆奶能不能加热,有知道的请给指点一下呗!

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曾晓锋

已帮助网友：1821 2018-11-25

维他奶主要营养成分除氨基酸外是维生素A.B.D.E..维生素A在空气中易被氧化,维生素B1易溶于水,经加热后不会流失,维生素B2.B6遇光和碱易被破坏,不耐高温,维生素D性质稳定,在200℃下仍能保持生物活性维生素E加热至200℃以上也不被破坏,所以加热后维生素会有部分丢失,不过维A.B在稀饭等其他食物大量存在,所以可以加热,用电炉没问题

张月玲

已帮助网友：2082 2018-11-25

相对鲜奶和酸奶的不宜煮透加热,豆奶却恰恰相反,因为鲜豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分钟才能分解,所以豆奶是要煮熟煮透才适宜饮用的,

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