维生素作用及功能

维生素C的作用及功能:1、促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛,2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力,3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病,4、坚持按时服用维生素C,可使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙,维生素C缺乏症患者在内服或注射维生素C制剂的同时,应当大量吃富含维生素C的食品如橘子,西红柿,菜汤等,往往能恢复得较好.

维生素C的作用是预防败血病,还有增强免疫力的作用,因为维生素C属于水溶性维生素,需要每天吃的食物和水果中都涉及,多余的随尿液就排出了,因为在人体内不能储存所以用仪器测不了这个值,注意每天补充即可,而钙铁锌属于矿物质,在人体内能储存,而且代谢慢,所以能测出,缺了就补,坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程.含维生素C最高的食物有花菜,青辣椒,橙子,葡萄汁,西红柿.美国专家认为,每人每天维生素C的最佳需要量应为200～300毫克,最低不少于60毫克.半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低需要量.另外,每天喝半杯橙汁可预防感冒.吸烟的人更应该多食用维生素C.