高尿酸血症饮食疗法有哪些?

尿酸的正常值是：89～357umo1/L。人体内尿酸有两个来源，从富含核蛋白的食物中核苷酸分解而来的，从体内氨基酸、磷酸核糖及其他小分子化合物合成和核酸分解代谢而来的属内源性。高尿酸血症是痛风的重要标志，也可以是肾功不全导致的。饮食治疗首先要节制饮食，避免大量进食高嘌呤食物，如动物的内脏、沙丁鱼、豆类及发酵食物等。严格戒酒，防止过胖。避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤等诱发因素。要多饮水以助尿酸排出。尽量将尿酸控制在7～8mg/dl左右。建议及时去正规医院检查治疗。

高尿酸血症（HUA）是指在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，即称为高尿酸血症。尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。嘌呤代谢紊乱导致高尿酸血症。本病患病率受到多种因素的影响，与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗和经济发展程度等有关。根据近年各地高尿酸血症患病率的报道，目前我国约有高尿酸血症者1.2亿，约占总人口的10%，高发年龄为中老年男性和绝经后女性，但近年来有年轻化趋势。饮食应以低嘌呤食物为主，严格控制肉类、海鲜和动物内脏等食物摄入是最普遍的食疗方法。

尿酸过多可见于慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及过度运动、癫痫状态、心肌梗塞、吸烟、急性呼吸衰竭等。最常见的是痛风患者。排尿酸药主要副作用就是多排尿酸的同时也把人体其它微量元素也排出体外，会造成低血钠、低血钾、低血钙，所以不能长用，而且还对肝、肾有副作用，更不能长用。建议：平时生活中的食疗方法：要注意 多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。多以饮苹果醋降低尿酸。不饮浓茶、咖甜饮料。少吃肉，不能吃海鲜或者是动物内脏这些高嘌呤的食物。每半年检查一次尿酸，力争控制在350左右。

高尿酸血症没有及时治疗和饮食不注意就有可能患痛风，由于尿酸在人体血液中浓度过高，在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶，导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成痛苦的炎症。如果尿酸高，主要是从饮食和药物两方面进行治疗，饮食上尽量少食用含嘌呤高的食物，药物上用一些加速嘌呤代谢的药物。如果饮食上控制不好就容易发病。饮食上尽量以嘌呤含量少的食物为主。如果有症状了，那就得服药进行治疗。日常生活中唯一的食疗法就是少吃含嘌呤的食物，只有这样才能降低尿酸的浓度。
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高尿酸血症患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透也最有利于溶解体内各种有害物质，以下是日常生活中的饮食治疗：
1 多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。
2 多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。
3 多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。

高尿酸血症这是一个代谢性疾病.如果不控制会导致全身各系统都会出现问题。高尿酸血症的饮食治疗方法：
①选择轻微嘌呤含量的食品。
②适量摄取蛋白，每公斤体重只可摄取0.8克蛋白质，例如，一个60公斤的人，每天最多可摄取50克的蛋白质。
③限制脂肪的摄取量，总卡路里的脂肪量低于30%。
④增加流质的摄取，至少每天2公升（约8至10杯），以增加尿量的排出。
⑤维持正常体重，避免体重急剧下降，因为这会破坏肌肉组织及短暂地提升尿酸素。
⑥避免或减少摄取酒精。