问题描述： 听说味精是化学品,吃鸡精或高汤精,是不是比味精要好一些?
廖元兴
已帮助网友：1820 2018-11-30
你好，根据你描述的情况味精和鸡精，和高汤精都是一类的食材。建议平常做饭的时候尽量还是少放这一类东西，自然的没有经过加工的食物是比较好的。
吴名波
已帮助网友：3632 2018-11-30
味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。高汤精采用香菇、舞茸、松茸、竹荪、羊肚菌等多种名贵食用菌，配以新鲜猪骨和优质火腿，精心熬制而成，都不能说就化学品。也就是说人们的口味不一样。可以根据你自己的爱好，选择其中一种都可以，特别说明味精不是化学品。只有鸡精它是在味精的基础上辑一点化学调料制成的。也不是什么问题。
