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平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉（牛,兔,猪瘦肉）,动物肝脏,蛋（鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋）,奶（牛奶,酸奶）,菜（新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等）豆（黄豆,豌豆,绿豆,豆制品）,花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物,同时,应忌食辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素C,而维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生,其它含有维生素C多的食物如桔子,柚子,杏,山楂,樱桃,猕猴桃,草莓,杨梅等尽量少食或不吃,
对于白癜风患者来说,饮食是很重要的,合理的饮食有利于病情的恢复,患者要多吃含铜丰富的食品,若体内铜离子含量增高,黑色素的生成亦增加,故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品,其次,黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治白癜风的作用,可经常食用,忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物,
白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物,如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等,其次,要少吃或不吃含维生素C丰富的食物,因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶,多吃富含维生素C的食物,能降低酪氨酸酶的活性,不利于黑色素形成,另外,白癜风患者应忌食辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素C,而维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生,其它含有维生素C多的食物如桔子,柚子,杏,山楂,樱桃,猕猴桃,草莓,杨梅等尽量少食或不吃,建议患者得了白癜风一定要及时到正规的白癜风医院检查、治疗,
白癜风患者应该多吃的坚果主要有核桃、葵花籽、松子、莲子、榛子、芝麻籽、杏仁、花生、西瓜子、南瓜子等,除了酪氨酸是黑色素合成的必需材料外,丰富的维生素可以帮助白癜风患者提高免疫力,而丰富的微量元素,尤其是铜、铁、锌,能够激活酪氨酸酶的活性,从而增加合成的黑色素量,
白癜风患者只是最好不要吃维生素C含量多的食物,以及辛辣刺激的食物,其他的水果是可以吃的,富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅、樱桃等,另外白癜风患者可以多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物,
