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吃了大量半生不熟的黄鳝会感染颚口线虫病吗

女 | 31岁 2018-12-01 有2个回复

问题描述：那天与同事们一块儿在一个乡下小馆吃饭（湖南与湖北交界地）,这馆很小气,几道菜都没炒熟而回锅加热重炒,只有一道蔬菜和鳝鱼火锅没回锅,原因应该是鳝鱼里没看到明显的血吧,鳝鱼里汤很少,刚开始时酒精炉小火开着（几分钟后就被关了小火）,感觉鳝鱼肉吃起来也没觉得烫,温度不高,由于其他的全是我从来不吃的怪菜,我就吃了很多应该半生不熟的黄鳝,一锅鳝鱼差不多被吃了一半,桌上尽是我啃出来的鳝鱼骨刺,吃的时候明显感觉到有鳝鱼片没炒（煮）熟,只是心里想反正吃了就继续吃吧,后来想起黄鳝带颚口线虫,这才恍然大悟,后悔不已,依那馆的习惯做法,不可能把黄鳝完全煮（炒）熟后再上餐桌,所以我断定自己已食入大量的半生不熟的黄鳝,

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廖元兴

已帮助网友：1820 2018-12-01

你这样的情况当然一般不会感染的尼，不必要太过担心就一定没事的，
你现在保持愉乐的心情，最好是多运动，多喝水，还要多吃青菜水果，也可以吃点肠虫清之类的

吴名波

已帮助网友：3632 2018-12-01

您好，现在野生的鳝鱼是很少的，大多数的大条的鳝鱼均是人工养殖的，再者，这个并不是颚口线虫最主要的中间宿主的。
虽然这个鳝鱼感觉没有熟，但这个是切开的鳝鱼，不是整条的煮，也就是说，煮的时候，鱼肉的中心温度肯定能达到七十度以上的，一般七十度以上只要过了一分多钟就可以灭活这个病原体的，也就是说，你的这种情况下基本不存在感染的可能的，这个就不要去乱想了哦。

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