八角茴香的作用和功效是什么?
女 | 31岁
2018-12-01
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问题描述： 昨天早上肚子受寒了很难受,肚胀胀的,一直放屁,问了下,检查说是受寒引起的肚胀,让多食一些八角,花椒等温热的食物,说这些食物可以温阳散寒,
回答
八角茴香为八角科植物八角茴香的果实，八角茴香又名舶上茴香、大茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴、八月珠、大料、五香八角。果实与种子可作调料，还可入药。具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。也可用在医药上，作驱风剂及兴奋剂。八角茴香性温；辛；归肝、肾、脾、胃经，八角茴香能温阳散寒，理气止痛；八角茴香用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛，干、湿脚气等症。阴虚火旺者禁服八角茴香。八角是最常用的调味料之一，可烹制出许多美味菜肴。
八角茴香，正名为八角，为乔木，高10-15米;树冠塔形，椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。主产于广西西部和南部。 大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。八角茴香的果实主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著效果。它所含的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
八角茴香在生活中特别常见。在中医学上，八角茴香可不只是一味调料，它还是一味中药。它功效与作用：
1、八角茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛的作用;
2、茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症的作用。
八角茴香主要用作调味料，可以增加食物的味道。它主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角茴香的颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛，八角茴香主要功效为温阳散寒，理气止痛。八角茴香为八角科植物八角茴香的果实，温阳，散寒，理气。治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气。其药理作用有抗菌作用、刺激作用、升白细胞作用、具雌激素活性作用。而且八角茴香中含挥发油，挥发油中的茴香醚具有刺激作用，能促进肠胃蠕动，可缓解腹部疼痛;对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌。可用于祛痰，也可以缓解气管炎引起的咳嗽。
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