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发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病,鱼、虾、蟹类本身就含组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体变态反应,即过敏反应,诱发皮肤病,如出现红斑、丘疹、水疱、发热等,但是发物也不是完全不能吃,癌症患者补充必需的营养是非常必要的,一些高蛋白的食物对身体是有利的,还可以服用16.2%的人参皂苷Rh2来抑制肿瘤细胞的再生,
您的描述情况癌症是不适合吃您说的鸡汤和海鲜的,鱼汤可以清淡,发物能使疾病加重或诱使疾病发作的某些食物,如带鱼、鳝鱼、虾、螃蟹、羊肉、韭菜、香菜、茴香等,
