回答
1、多吃富含铜铁锌的食物：白斑病病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白斑病患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
2、多吃新鲜的水果蔬菜：蛋、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生，黑芝麻，核桃、蛤等贝壳类食物均不同程度的含有络氨酸及矿物质，这些食物除了能帮助黑色素生成，也能增强自身抵抗力。
饮食对白癜风患者来说至关重要的，一定要注意。白癜风的治疗过程比较漫长，病人的恢复健康并不是一朝一夕的事情，在治疗过程中，要坚持进行科学的治疗，千万不要三天打鱼两天晒网，这样病情很有机会会出现反复发作的情况。平时注意最好不要接触维生素C的食物，富含维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果比如，烟、酒、辣椒。
白癜风患者忌食食物：
一、樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。
二、白癜风患者忌食过酸、辛辣的食物。千万不能喝酒。
三、白癜风患者服用维生素C是无益而有害的。
例如富含维生素C的食物，如西红柿、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
四、白癜风患者忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
