薏苡仁的功效与作用分别有哪些?
女 | 23岁
2018-12-08
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问题描述： 我感觉自己比较胖,感觉脸部和腿部都是浮肿的,听身边的朋友说可以吃薏苡仁,特别好,据说可以消肿美白,还能煲汤,听说煲的汤好喝,我不知道是哪种,不过老妈说吃过好多回,
回答
生薏米是比较难泡开的，最好煮熟了吃，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用。
薏仁的性质微寒偏凉,因此,严重的脾胃虚寒患者,虚冷症,孕妇,体质虚弱,身体水分不足,常出现嘴唇干裂,口渴的人,都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品。比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明显了。
麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀，会吃才能有效果。?人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。
生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。
在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。
炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。熟薏米可以自己动手炒，也可以去中药店买。共同点都是药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。不同是炒薏米比麸炒的除湿效果好，健脾渗湿。
薏仁又名薏苡仁，苡米薏米等等，是常用的中药，又是很普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓等功效，又是一种美容产品哦，常吃可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺，雀斑，老年斑，改善粗糙皮肤等等。
薏苡仁的作用：薏苡仁具有解热、镇静、镇痛，降低肌肉收缩，降血糖、血钙、血压作用和抗利尿，增强免疫，免疫作用，抗肿瘤作用，抑制胰蛋白酶，美白祛斑作用，促进新陈代谢的功效，对心血管的的作用等等哦是很好的一种食品哦
薏苡仁为禾本科一年或多年生草本植物干燥成熟的种仁，它的功效主要是健脾渗湿、清热排脓、除痹止痛。
因此它常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛及脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀的治疗。
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植物的干燥成熟种仁入药。
有利水渗透，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。
薏苡仁主治：用于水肿，小便不利，脾虚泄泻，脚气，湿痹拘挛，肠痈；赘疣，癌肿。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。
