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您好，白癜风患者在饮食方面平时注意避免维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果，比如烟、酒、辣椒。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪、瘦肉）肝脏、蛋、奶、菜（萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物对于白癜风疾病的治疗都是有一定的辅助帮助。
姜、葱、蒜是人们做饭的调料，在人们饮食中起到提升味道的作用。这对于广大的平常人们来说部没有太大的影响。但是对于饮食禁忌颇多的白癜风患者来说，姜葱蒜能否食用，在对白癜风患者饮食禁忌中都有明确的禁忌：不可食用辛辣等刺激性食物，葱、姜、蒜皆有辛辣刺激性气味，所以这类食物在白癜风患者饮食中应该被取缔，不食或者少食。但是如果作为饭菜作料不可避免的话，也不是不可以，还是少食为宜。
以上是对“白癜風患者多吃姜有好处”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
我不知道你是在哪里，听说白癜风吃姜有好处的，我个人认为没有什么好处。
还是建议你进行一些规范的方法进行治疗，最常见的是外擦光敏药物以后进行紫外线照射，医疗费用也不高，效果也比较好。
