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鸡蛋脂肪含量较多,高血脂、高血压患者,避免食用含脂肪较多的食品,如:肥肉,动物内脏（肝,脑,肾,肺）,猪油,蟹黄,鸡蛋黄,鱼子,奶油等,建议你多喝火麻茶,火麻茶能迅速溶于血液中,为血液充氧,清除血液中的毒素及污垢,冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺,适合高血脂、高血压患者饮用,
高血压、高血脂患者能吃鸡蛋的,但是肉食、蛋及乳制品等食物（特别是蛋黄和动物内脏）中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多,应限量进食,食用油应以植物油为主,每人每天用量以25～30g为宜,LF
通常,肉食、蛋及乳制品等食物（特别是蛋黄和动物内脏）中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多,应限量进食,食用油应以植物油为主,每人每天用量以25～30g为宜,家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入,
鸡蛋中的蛋黄虽然有胆固醇,但其还含有丰富的磷脂,磷脂的作用之一就是可以降低胆固醇,所以吃鸡蛋是不会升高胆固醇的,所以如果您患有高血压,高血脂,也可以正常的吃鸡蛋,不要有太多担心,平时少吃猪肉,动物内脏,动物油,油炸食品等,并增强体育锻炼,可以有效的调节脂类代谢,
血脂高可引发许多疾病,与中风、心肌梗死、心脏猝死、糖尿病、高血压、脂肪肝等的发病有着密切关系,是形成冠心病的主要因素之一,胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充,每天人体“自产”的胆固醇约1000mg,另外每天有300-500mg从食物中来,如果摄入过多胆固醇,血脂就会升高.正常人群,每天摄入的膳食胆固醇不超过200毫克；鸡蛋中同时含丰富的卵磷脂,卵磷脂进入血液后,可以分解胆固醇和脂肪,一个鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量约200毫克,一天吃一个鸡蛋最好,如果血脂高可以在医生的指导下服用瑞舒伐他汀钙片（瑞旨）进行血脂的调控,
