南北杏的功效与作用有哪些呢?
女 | 28岁
2018-12-11
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问题描述： 幼儿园,因为最近刚刚开学,小朋友特别调皮,每天都要说很多话,而且声音也要大,所以最近喉咙很不舒服,有点沙哑,食堂的阿姨会煮一种南北杏的甜汤给我们喝,
回答
南杏仁又名甜杏仁，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。北杏仁又名苦杏仁，为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。能祛痰、平喘、止咳、润肠通便的功能。相对于南杏仁的香甜，北杏仁则味苦。且相对南杏仁个头要小，杏仁厚，皮色深，呈赤色。北杏仁一般都作爲中药使用，能降气止咳平喘，润肠通便。一般中药店可以买到，也可以在副食品的摊档买到。北杏仁未经煮熟时会含有有毒物质氢氰酸，所以北杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。北杏仁一般来说成人一日进食不要超过10克，据说55粒北杏仁就可使人致命。不过也不要太过紧张，只要控制好量以及用正确的加工方法，使用北杏仁是有益无害的。
杏仁确实是一个美味的食物，不管是靓汤还是甜品都有它的身影，特别是南北杏最为出名，所谓的南北杏是南杏雨北杏的混合搭配，在煲汤的时候都要去皮。根据味道不同，杏仁有甜苦之分。无论是甜杏仁还是苦杏仁，都爲杏树科的不同品种的种子。具体到南杏仁，又名甜杏仁、南杏，其含有丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。南杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒。其味道微甜、细腻，可以生食，一般市面上售卖的香甜杏仁小吃都是由南杏仁制成，同时，除了煲汤外，南杏仁还可以作爲原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。
所谓南北杏就是南杏仁与北杏仁的混合配搭，具体功效有：
1.镇咳、平喘。中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的苯甲醛和氢氰酸，它们对呼吸中枢有抑制作用，故达到镇咳、平喘作用。
2.降血糖。苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。
3.润肠通便。且有富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
4.美容。苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
南北杏仁是现在很常见的一种干果，虽然南北杏仁都是杏仁，但是他们是有很大区别的，南杏仁的话味道比较甜，而且果肉美味，很多人都喜欢吃，能润肺平喘、生津开胃、润大肠。而北杏仁能祛痰宁咳、润肠，但是北杏仁的话，果肉很苦，并且也是不能单独食用的，不然的话有毒，但是北杏仁是可以作为药材食用的。南北杏仁是有很大区别的，所以大家一般在选择上一定要注意，尤其是在制作一些南北杏仁的饮食上的话，一定要注意选材要新鲜，不然的话会影响它的口感和营养价值。杏仁的话要适量，不然吃很多的话很容易中毒，这样就会对身体造成伤害了，所以
以上是对“南北杏的功效与作用有哪些呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
你好。你目前的这种情况是可以服用南北杏甜汤来进行保健治疗的。
建议你平时保持良好健康的生活方式，饮食上不要吃辛辣刺激性食物，必要时可以去医院看医生，根据医生的建议用药。
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