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山药排骨汤的做法

女 | 36岁 2018-12-16 有2个回复

问题描述: 紫山药山药排骨汤的做法有什么功效?紫山药山药排骨汤的做法有什么功效?最近想买一些山药来吃,听朋友说紫山药是最好的,紫山药山药排骨汤的做法有什么功效?

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张慧芝

已帮助网友:4011 2018-12-16

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王涛

已帮助网友:4421 2018-12-16

紫山药山药排骨汤的做法有什么功效?想要了解紫山药,必须从他的性质上来了解,紫山药也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用,块根中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值极高,富含薯蓣皂(天然的DHEA),内含有各种荷尔蒙基本物质,常吃紫山药有促进内分泌荷尔蒙的合成作用,紫山药山药排骨汤的做法有什么功效?山药的黏液充满了糖蛋白质,含有消化酵素,可提高人体内的消化能力,滋补身体,但温度过高会丧失其酵素作用,以生食方式较能保持山药的原味,并减少营养成分的流失,山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎,含有粘液质、胆咸、淀粉、醣类等,由现代研究报告发现,山药含蛋白质、糖、胺基酸、钙、磷、铁、维生素C等多种有益生命活动的重要物质,这也是山药作为保健佳品的物质基础,紫山药山药排骨汤的做法有什么功效?紫山药有着很高的药用价值,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称做“蔬菜之王”之美誉,好东西多吃哦!