减肥时晚餐吃什么?
女 | 29岁
2018-12-18
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问题描述： 前段时间由于没有节制自己,造成现在胖了10多斤,上秤称完的一刹那我都惊呆了,所以下定决心我要减肥,本来的打算是晚餐不吃东西的,但是自己试了几天真的是熬不住,加上自己晚上还要工作的原因,
回答
现代研究表明：萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出（萝卜是所有食物排毒功效最好的），不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
萝卜还能防止胆结石等疾病的发生。特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，这对预防癌症等疾病的发生有着重意义。可见，吃萝卜实在是一举多得，至于吃法，以生食为最佳，可凉拌，可蘸酱，可加工成泡菜，也可以作为水果吃。如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话。
可以，减肥最好的方法就是运动，晚饭可以适当的少吃一些，但是不要用节食的方法减肥。
饮食上少吃多餐，注意营养，尤其是早晨和午餐，这两餐对人的体重影响不大，少吃油腻的食物，多吃一些纤维含量丰富的蔬菜如芹菜、菠菜。可以喝苦瓜茶，减肥的效果不错的。
女性大多喜欢吃水果，如果晚上能够吃一盘水果，哪怕不吃饭菜，多数女性也不觉得非常遗憾。因为早饭和午饭能够正常吃，她们在一日当中有机会享受其他食物的美味，在晚餐的时候对饭菜也就不那么特别向往了。所以，晚餐吃水果的减肥方式容易实施，有可行性。
以上是对“减肥时晚餐吃什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
健康指导：
这个根据您的个人情况来决定，晚上不吃饭不会影响健康的。一般饭前三小时不吃东西就不会造成肥胖的现象，饮食均衡，早餐吃好，晚上睡觉前3个小时避免任何饮食和饮水，控制盐的摄入量。每天坚持运动一个小时以上，如：跳绳，跑步 健身操等。分早晚进行。避免各种零食和碳酸饮料的摄入，充足睡眠
身体的机制是早上朝气蓬勃，代谢高涨，晚上安静休息，准备内部整理。晚上吃清淡食物，有利于机体减轻消化吸收负担，集中精力于组织器官的保养工作，从而令人身体健康。所谓“上床萝卜下床姜”、“过午不食”之类说法，其实也是类似的道理。
减肥的最好方法是少吃多活动，控制自己的饮食，但是需要保证基本的需要，多参加锻炼，尤其是在饭后要注意适当的活动，不能总是坐着，只有这样才有可能减肥，并且需要坚持，不建议服用减肥的药物，副作用都是很大的。
还有可能导致严重的并发症，出现厌食的可能。
减肥食谱举例：早餐：豆浆250毫升，花卷50克，煮鸡蛋1个。午餐：牛肉炒豆腐干（牛肉50克、豆腐干75克），炒小白菜（小白菜150克），米饭80克。
晚餐：肉片香干炒芹菜（瘦肉50克、芹菜100克、豆腐干50克），米饭80克。全日用烹调油18克。以上食谱全日蛋白质74。5克，脂肪30克，碳水化合物197。9克，总热量（1463。2千卡）6122千焦。最后，应强调一定要配合适量体育运动，减重期应照常工作及劳动，不要休息。
理由1：按照我国居民的习惯，一般晚餐的分量最大，占到一日能量摄入的40%，甚至更多。如果不吃晚餐，用水果代替，通常可以减少25%—30%的能量摄入，从而令体重逐渐下降。
理由2：由于晚餐菜肴丰富，油脂和盐分的摄入量通常也是全天最多。如果不吃晚餐，用水果替代，就有利于养成清淡口味，大幅度降低脂肪和盐分的摄入量。
一则脂肪少了就容易瘦，二则盐少了身体就不容易发生水分滞留，对苗条身材有所帮助。
据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧；大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化；大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。
因此，经常摄取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人，不管想不想减肥，为了健康理由，都可藉由饮用豆浆，帮助调整内分泌与脂肪代谢系统，进而分解多余脂肪 清洁体内肠壁、降低血液中的胆固醇，此外，有些成年女性的体型偏瘦，乳房中的脂肪积聚较少，所以乳房不够丰满，像林志玲等必须长期节食保持身材的名模，就是如此。要多吃豆类食品，就可补充植物性荷尔蒙，并帮助胸部脂肪聚积，产生丰胸效果。
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晚餐要适量：
晚餐与次日早餐间隔时间很长，所提供能量应能满足晚间活动和夜间睡眠的能量需要，所以晚餐在一日中也占有重要地位。晚餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%，晚餐谷类食物应在125g左右，可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物，如糙米、全麦食物。这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。
另外，可选择动物性食品50g，20g大豆或相当量的制品，150g蔬菜，100g水果。如果晚餐摄入食物过多，血糖和血中氨基酸的浓度就会增加，从而促使胰岛素分泌增加。一般情况下，人们在晚上活动量较少，能量消耗低，多余的能量在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内，会使体重逐渐增加，从而导致肥胖。此外，晚餐吃得过多，会加重下消化系统的负担，使大脑保持活跃，导致失眠、多梦等，因此，晚餐一定要适量，以脂肪少、易消化的食物为宜。
