昆布副作用有哪些
女 | 33岁
2018-12-21
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问题描述: 最近我家这有卖一种叫做昆布的蔬菜,跟海带似的,小商贩都说这个特别好,可以治病的,吓得我没敢买,能治病那不就是药吗,昆布副作用有哪些?会不会吃坏啊?
回答
昆布是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干昆布中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,既然是蔬菜,那当然是可以食用的,不会对人体有伤害,昆布中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收,褐藻酸钠具有降压作用,昆布淀粉具有降低血脂的作用,还发现昆布的一种提取物具有抗癌作用,昆布甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙型脑炎、急性青光眼都有效,但脾胃虚寒者少食用,