药芹怎么食用

芹菜里富含丰富的纤维素和维生素,并可起到降血压和降血脂的作用,还可以调节血糖和瘦身减肥,是一种既便宜又健康的蔬菜,芹菜叶可以榨汁饮用,还可以制作凉拌菜,芹菜茎可以炒菜吃还可以制作泡菜或馅料等,总之,食用方法广泛,香干是一种经过卤制的豆制品,含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂等,喜食素的朋友可用豆制品来替代肉类补充身体所需的蛋白质,豆制品经常食用不但不会发胖对健康还大有好处,芹菜和香干都是良好的健康食品,今天就用这两种食材制作一道快捷简单的家常菜“香干炒芹锅中放适量油用小火把花椒煸香,然后拣出花椒不要,2用花椒油煸炒香干,把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀,3炒匀后用少许盐和味精调味,4调好味后倒入红椒片大火炒匀,5炒匀后红椒片断生便可出锅码盘,

炎热的夏季来了,很多朋友可能因为炎热而没有了食欲对食物没有了口感,这个季节来点清爽的小凉菜是不错的,清脆的凉菜可用来就餐或佐酒,芹菜拌海米:芹菜要选用嫩一点的,焯水后要快速投入凉水这样可破坏掉芹菜的纤维结构,这样处理过的芹菜做出的凉拌菜爽脆,因为有海米的加入,在调汁时候要加入姜汁或花椒油用来去腥,适当的加点白糖可增鲜提香,”1新鲜芹菜去叶洗净,用刀从芹菜中间剖成两片后切成小段,2锅里坐水,水冒泡时下入切好的芹菜段,快速焯水,3捞出焯好水的芹菜段倒入准备好的凉水盆里浸泡,这样一冷一热可以破坏芹菜的纤维结构,吃起来不塞牙,4提前泡好木耳、海米,5取一小碗,倒入适量生抽,一小勺陈醋,6撒入少许精盐,7一小匙白糖,放入白糖可提鲜,8倒入几滴香油,用来增香,9倒入少许花椒油,可去海米的腥味,增加口感,10把调好的料汁倒入盛有芹菜段、木耳丝、海米的小盆里拌匀即可,小窍门:芹菜要选用嫩一点的,焯水后要快速投入凉水这样可破坏掉芹菜的纤维结构,这样处理过的芹菜做出的凉拌菜爽脆,因为有海米的加入,在调汁时候要加入姜汁或花椒油用来去腥,适当的加点白糖可增鲜提香,+加入菜单