山鸡椒怎么食用
女 | 22岁
2018-12-21
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问题描述： 天前感觉心前区偶尔有不固定的刺疼和心前区左后背不舒畅,其他没什么症状.去医院做了个心电图是呼吸性心律不齐.检查说让观察几天其他什么检查也没做.山鸡椒怎么食用?
回答
乡鸡1250克,调料:凯里米水酸汤250克,鲜木姜子25克,糟辣酱25克,细长青尖椒、细长红尖椒各10克,盐20克,味精6克,姜米、蒜米各5克,姜块、葱节各10克,料酒5克,做法1、乡鸡宰杀治净,破开鸡尾、肚部开一小口,去除内脏和食包,2、把鸡整理干净,加盐12克、姜块、葱节、料酒内外擦匀,腌渍25分钟；细长青、红尖椒切小圆圈待用,3、锅内放入清水烧开,放入鸡在锅内小火煮15分钟,关火后浸泡15分钟,捞出控水放凉；鸡切成重约15克的块,按照原形摆入盘中,4、锅内放入米水酸汤、姜米、蒜米、糟辣酱、木姜子、青红尖椒圈小火烧开,用盐8克、味精调味后出锅,浇在盘中,
