回答
一些健脑食品,其实是常见的物美价廉之物,如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏（心、脑、肝、肾）及胡萝卜、谷类等,这些食物不仅含有丰富的卵磷脂,且容易消化,对儿童脑髓的发育也有积极的作用,牛奶,富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸,牛奶中的钙最易吸收,用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡,鸡蛋,正常人每天一个鸡蛋即可满足需要,记忆力衰退的人每天吃5～6个,可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人）,孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力；特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力,鱼类和菠菜也可以,
