回答
小苏打,即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate）,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,是一种工业用化学品,可能存在毒性,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂,碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味,物理性质折叠编辑本段碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶,比重2.15g,无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇,其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解,溶解度:7.8g,18°C；16.0g,60°C,药物分析折叠编辑本段小苏打小苏打方法名称:碳酸氢钠—碳酸氢钠的测定—中和滴定法应用范围:本方法采用中和滴定法测定碳酸氢钠（NaHCO₃）的含量,本方法适用于碳酸氢钠的测定,方法原理:取供试品适量,加水和硫酸滴定液（0.5mol/L）,缓缓煮沸使二氧化碳除尽,冷却,加酚酞指示液,用氢氧化钠滴定液（1mol/L）滴定,并将滴定结果用空白试验校正,每1mL硫酸滴定液（0.5mol/L）相当于25.43mg的Li2CO₃,计算,即得,试剂:1.水（新沸放置至室温）2.盐酸滴定液（0.5mol/L）3.甲基红-溴甲酚绿混合指示液4.基准无水碳酸钠仪器设备折叠试样制备:1.盐酸滴定液（0.5mol/L）配制:取盐酸45mL,加水适量使成1000mL,摇匀,得0.5mol/L盐酸滴定液,标定:取在270~300℃干燥至恒重的基准无水碳酸钠约0.8g,精密称定,加水50mL使溶解,加甲基红-溴甲酚绿混合指示液10滴,用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时,煮沸2分钟,冷却至室温,继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色,每1mL盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于26.50mg的无水碳酸钠,根据本液的消耗量与无水碳酸钠的取用量,算出本液的浓度,2.甲基红-溴甲酚绿混合指示液取0.1%甲基红的乙醇溶液20mL,加0.2%溴甲酚绿的乙醇溶液30mL,摇匀,操作步骤折叠取本品约1g,精密称定,加水50mL使溶解,加甲基红-溴甲酚绿混合指示液10滴,用盐酸滴定液（0.5mol/L）滴定至溶液由绿色变为紫红色,煮沸2分钟,冷却至室温,继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色,每1mL盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于42.00mg的NaHCO₃,注1:“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一,“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求,注2:“水分测定”用烘干法,取供试品2~5g,平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中,厚度不超过5mm,疏松供试品不超过10mm,精密称取,打开瓶盖在100~105℃干燥5小时,将瓶盖盖好,移置干燥器中,冷却30分钟,精密称定重量,再在上述温度干燥1小时,冷却,称重,至连续两次称重的差异不超过5mg为止,根据减失的重量,计算供试品中含水量（%）,参考文献:中华人民共和国药典,国家药典委员会编,中国医药科技出版社,2010年版,二部,p1097,
碳酸氢钠溶液主要用途折叠编辑本段碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多,还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等,同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等,食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂,消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机,橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产,冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂,机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂,印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂,染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,医药工业用作制酸剂的原料,[1]用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂,可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂,常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点,在小麦粉中的添加量20g./kg,可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2),因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定,单用时,因受热分解呈强碱性,用于面包时会带黄色,并破坏小麦中维生素,最好与磷酸氢钙等酸性物质合用,尚可用于食品烫漂、去涩味,因其能使pH值上升,故可提高蛋白质的持水性,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出,对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg),作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用,[2]医药用途折叠碳酸氢钠小苏打小苏打[英文名]NatriiBicarbonas[分子式]NaHCO₃[性状]为白色结晶性粉末；无臭,味咸；在潮湿空气中即缓缓分解,水溶液放置稍久,或振摇,或加热,碱性即增加,溶于水,不溶于乙醇,[作用]本品为弱碱,内服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂,此外尚有碱化液的作用,适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等；静脉给药用于酸中毒；外用滴耳软化盯聍；2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎,[用法与用量]口服:每次0.3—2g,每日0.9—6g；小儿每次0．1．1．0g,每日3次,[注意事项]①可能产生穿孔的溃疡病患者忌用；忌与酸性药物配伍,②内服时产生大量的二氧化碳气体,增加胃内压力,对胃溃疡的病人,刺激溃疡面,甚至有产生胃穿孔的危险,同时二氧化碳刺激胃粘膜,引起继发性胃酸分泌过多,用量过大可致碱中毒,[贮藏]密闭,干燥处保存,保质期一年[制剂]片剂:每片0.3g、0.5g,复方碳酸氢钠片TabellaeNatriiBicar—bonatisCompositae(苏打明片、苏打薄荷片):每片含碳酸氢钠0.25—0．35g、薄荷油、糖少许,有健胃、抗酸作用,每次1—4片,每日3次,饭前服,大黄苏打片TabellaeRheietNatriiBi—carbonatis:每片含大黄、碳酸氢钠各0.15g,薄荷油少许,用于胃酸过多、消化不良、食欲不振,每次1—3片,每日3次,饭前服,西皮氏片Tabellaesippyi:I号:每片含碳酸氢钠和氧化镁各0.3g,R号:每片含碳酸氢钠和碳酸钙各0.3g,用于胃酸过多及十二指肠溃疡,E号有致便秘作用,二者交替服用,视病人是腹泻或便秘斟酌给予,口服:每次2—4片,每日3—4次,饭前服,碳酸氢钠有弱碱性,为吸收性抗酸药,内服后,能迅速中和胃酸,作用迅速,且维持短暂,并有产生二氧化碳等多种缺点,作为抗酸药不宜单用,常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用,此外,本品能碱化尿液,与碘胺药同服,以防磺胺在尿中结晶析出；与链霉素合用可增强泌尿道抗菌作用,静脉给药用经纠正酸血症,用5%100-200毫升滴注,小儿每公斤体重5毫升,妇科用于霉菌性阴道炎,用2%-4%溶液坐浴,每晚一次,每次500-1000毫升,连用7日,外用滴耳剂软化盯聍（3%溶液滴耳,每日3-4次）,注射剂:10毫升支含药0.5克；100毫升支含药5克,本药品在非处方药中,仅为片剂和滴剂,以上即为针对碳酸氢钠溶液这个问题所做的回答,希望可以给到您帮助,同时希望您有需要的话,还是得到医院咨询专业医生,以上仅供参考,
