延胡索怎么食用

延胡索又名元胡、玄胡,为罂粟科紫堇属多年生草本植物,与白术、芍药、贝母等并称“浙八味”,为大宗常用中药,延胡索史载于《开宝本草》,性温,味辛苦,入心、脾、肝、肺,是活血化瘀、行气止痛之妙品,尤以止痛之功效而著称于世,李时珍在《本草纲目》中归纳延胡索有“活血,利气,止痛,通小便”四大功效,并推崇元胡“能行血中气滞,气中血滞,故专治一身上下诸痛”,功效:活血；散瘀；理气；止痛,主心腹腰膝诸痛；月经不调；症瘕；崩中；产后血晕；恶露不尽；跌打损伤,用于胸胁、脘腹疼痛,经闭痛经,产后瘀阻,跌扑肿痛,《雷公炮炙论》:治心痛欲死,

延胡索酒,原料:延胡索、黄酒各适量,做法:将延胡索研细末,备用,酒烧热后调药末5克,一日服两次,药膳功效:本酒活血散瘀、理气止痛,适用于产后恶露不尽、腹内疼痛等,延胡益母草枣蛋,原料:延胡索10克,枣15克,益母草30克,鸡蛋200克,做法:先将延胡索、益母草、鸡蛋、大枣洗净,将药材和鸡蛋同煮,鸡蛋熟后,捞出去壳,将鸡蛋再次放回锅中,继续煮2—3分钟,去渣取汁,吃蛋喝汤即成,药膳功效:此方适量方可活血理气、化瘀止痛,很适合经行量少、血瘀腹痛、舌质紫黯有瘀点的患者食用,延胡索汤,主料:鸡蛋210克辅料:益母草30克延胡索10克枣（干）15克、将元胡、益母草、大枣、鸡蛋,加清水适量,煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,主料:黑米50克糯米100克辅料:枣（干）10克当归6克延胡索3克调料:冰糖15克,详细步骤:糯米、黑米分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分；元胡以小布袋包好；当归、红枣用冷水洗净；锅中加入约1500毫升冷水,将黑米、糯米、当归放入,并放上元胡小布袋,用旺火烧沸；再用小火煮约半小时,加入红枣,继续熬煮15分钟；加冰糖入锅调味,再稍焖片刻,即可盛起食用,