石榴子的作用以及功效
女 | 33岁
2018-12-24
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问题描述： 我一个朋友说石榴内含有维生素A、胡萝卜素、钙、磷、钾、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,有很高的营养价值,是不是这样啊,能不能说说石榴子的作用以及功效啊?
回答
石榴是温性水果.有机盐的含量颇多.多食能腐蚀牙齿的珐琅质,其汁液色素能使牙质染黑,并易生痰,甚则成热痢.故不宜过食.且患有痰湿咳嗽,慢性气管炎和肺气肿等病如咳嗽多痰,痰如泡沫的患者以及有实邪及新痢初起者应忌食石榴.如用石榴及其根,驱虫时,只能用硫酸镁等盐类泻剂.切记不要用蓖麻油作为泻剂,以免发生中毒症状.石榴营养丰富,含糖量高达11％～14％,果酸0.4％～1.0％,含水分79％,蛋白质,脂肪各占0.6％,维生素C的含量是苹果和梨的2～3倍,尤以磷的含量最为突出,每百克达145毫克,在水果中名列前茅.还含有碳水化合物,铁,钙等矿物质.其籽粒味道甘美,含果汁36％～61％.它的香气和微微的酸涩,能生津,化食,健脾,益胃,食后可开胃,滋阴,平肝,补肾,明目.·也是制糖,果子露,酿酒,造醋,制高级清凉饮料的上等原料.
