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赤小豆薏米粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用,能当饭吃,是祛湿健脾的佳品,薏米它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气,“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心,赤小豆薏米粥做法:1、薏米,赤小豆,2、薏米,赤小豆洗净泡2小时,3、把材料到进电饭锅煮开,4、煮开后继续煲2小时,5、加入片糖煮2分钟,6、焖多10分钟就可以吃,赤小豆薏米粥,年轻人容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米赤小豆汤洗脸有奇效,或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用,百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神,莲兹最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,祝你健康!
赤小豆薏米粥,薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效, 赤豆味甘,性平,能健脾利湿,散血,解毒,含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1.B2,烟酸、皂甙等成分,用于水肿、脚气；产后缺乳,腹泻、黄疸或小便不利；痔疮,肠痈,薏米赤小豆粥的做法:熬薏米赤小豆汤是有很多技巧和讲究的,薏米很硬,赤小豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底,所以煮法由讲究:先将薏米和赤小豆先泡个几个小时,然后放在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,赤小豆粥就煮成了,有高压锅的,直接泡后煮压一会就好了,薏米赤小豆汤有个好处,就是怎么熬都不会发粘发稠,总是底下是熬烂了的赤小豆和薏米,上面是淡红色的汤,薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里,正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果,由于熬粥的时候,水放得很多,这些汤可能就够我们喝半天了,正好可以当茶喝,如果是夏天,上午就得争取把它喝完,天热很容易到下午就馊了,沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃,如果觉得口感不太好,可以拌点白糖,赤小豆薏米粥,如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米赤小豆汤中加几片生姜,生姜性温,能温中祛寒,健脾和胃,注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了,如果想在汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的,需要注意的是,妇女产后保养时,喝赤小豆薏米汤要去掉薏米,可在其中加点大枣,大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的,
