薏苡仁哪些人不能吃
女 | 27岁
2018-12-24
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问题描述： 苡仁哪些人不能吃?食用对人的身体都又那些好处曾经在很多医药上的说明书里看见过这个东西薏苡仁是什么?老是食用对身体有什么好处?苡仁哪些人不能吃?
回答
冬天用薏米炖猪脚,排骨和鸡,是一种滋补食品.夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂.薏米的种仁和根又能入药治病.大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物.薏米的营养价值较高,含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%,所含蛋白质远比米、面高,人体必需的8种氨基酸齐全,且比例接近人体需要,脂肪中含有丰富的亚油酸;所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观,而且它还具有容易被消化吸收的特点,对减轻胃肠负担,增强体质有益,此外,薏米还含有药用价值很高的薏醇,β-γ两种谷甾醇,这些特殊成分,也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在,
