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死了2个小时的螃蟹能不能吃

女 | 14岁 2018-12-24 有3个回复

问题描述： 3个小时前买的,买回来的时候还是活的,可以吃吗

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魏帅帅

已帮助网友：1821 2018-12-24

但最好别吃。因为死了后会细菌大繁殖
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。
随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
以上是对“死了2个小时的螃蟹可不可以吃”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

李小可

已帮助网友：1821 2018-12-24

死螃蟹不能吃，里面会分解出大量的组胺，容易引起人过敏，有危险。
建议最好扔掉，重新买新鲜的螃蟹来吃。平时注意饮食均衡营养，尽量避免过量食用寒凉食物。

何伟文

已帮助网友：2756 2018-12-24

在买鱼虾蟹等海鲜时不是都是活的，当然活的是更加的新鲜。
你的情况起码知道螃蟹是新鲜的，可以正常食用的。当然期间要最好是保鲜储存。

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