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1、黄瓜
黄瓜性凉味甘,起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效,可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症,《本草求真》称黄瓜气味甘寒,能清热利水,《滇南本草》称解痉癖热毒,清烦渴,
黄瓜的性味偏寒凉,多食易耗损正气,有伤脾胃,故气血不足者、久病体虚者,老人或青少年、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃,《滇南本草》称:动寒痰,胃冷者吃了,腹痛吐泻,生吃黄瓜也不应空腹吃,以黄瓜做汤料最好后下,以免久煮颜色变黄破坏养分,
2、丝瓜
丝瓜嫩瓜及花皆能够吃,且营养丰富,含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁,还附有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分,
丝瓜不仅营养丰富,其药用价值更高,它起到清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效,丝瓜全株可入药,瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的效果,鲜丝瓜叶可擦治顽癣,
