回答
（1）根据症状和对脂肪的耐受程度,不应过多摄人脂肪,并主张用植物油烹调,
（2）在满足患者需要的基础上,总热能不能过高,肥胖和超重患者应减体重,使之降到理想体重,热能按低热能饮食原则供给,
（3）限制胆固醇的摄入,胆固醇摄入每日应少于300毫克,限制动物脂肪及含胆固醇高的食物,如内脏以及鱼子,蛋黄等,可以选用鱼肉,瘦肉,蛋清等,
（4）蛋白质应按正常需要量或偏低,以每日供给蛋白质50克～70克为宜,但要选择含脂肪低的蛋白质食品,如脱脂奶,蛋清,海鱼等,
（5）注意维生素摄入,尤应注意脂溶性维生素A,维生素D,维生素E,维生素K的补充,其中维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效,
（6）忌用刺激性或产气食品,如萝卜,洋葱等,禁烟,酒,
（7）采取少吃多餐,注意多饮水,
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