问题描述： 生四季豆中毒会致死吗?
张绍兰
已帮助网友：2022 2018-12-31
不熟会中毒,但不会中毒致死,摄入未煮熟的四季豆,引起中毒的潜伏期为数10分钟,一般不超过5小时,主要为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻,
魏帅帅
已帮助网友：1821 2018-12-31
此类食品的确会继发出现中毒,一般可能与食物中含有大量皂苷或者血球凝集素有关,容易继发出现严重的胃肠道刺激作用,也会表现有血管炎类疾病表现,可能需要结合临床保健治疗,建议,其出现的状况可能需要及时到医院内科就诊,可能需要根据食用量等情况确定,临床疾病还是有危及生命安全,因为皂苷容易继发出现溶血,会继发严重肝肾损伤,
