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口蘑烩豆腐
[配方]口蘑15克,豆腐1小块,火腿末、豌豆各10克及调料适量,
[制法]口蘑泡开后洗净,泡蘑菇水澄清待用;豆腐切长条形,用开水烫后捞出沥水,锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开,放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆,加盐,炖煮约10分钟,勾芡,调入味精,淋少许麻油,
[用法]佐餐食,
[功效]补气健脾益胃,
[主治]适用于肺病,白血病、贫血,婴幼儿缺钙,缺铁等症,
口蘑烩豆腐
[配方]口蘑15克,豆腐1小块,火腿末、豌豆各10克及调料适量,
[制法]口蘑泡开后洗净,泡蘑菇水澄清待用;豆腐切长条形,用开水烫后捞出沥水,锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开,放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆,加盐,炖煮约10分钟,勾芡,调入味精,淋少许麻油,
[用法]佐餐食,
[功效]补气健脾益胃,
[主治]适用于肺病,白血病、贫血,婴幼儿缺钙,缺铁等症,