骨折吃什么营养品?

问题分析：您好，八十岁的老人如果骨折的话，一般是有骨质疏松的病症存在的，因此应该给老人注意补钙，另外骨折的患处也应该注意保养比较好的。
如果患有高血压的话，建议少吃一点鸡肉比较合适的，可以加在米粥中食用，另外鱼肉也可以吃一点，牛奶可以每天喝一杯，注意不要太剧烈的运动比较合适的。食谱可再配以老母鸡汤,猪骨汤,羊骨汤,鹿筋汤,炖水鱼等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒,鸡血藤酒,虎骨木瓜酒等.

骨折后 食物多吃些高钙、高蛋白质的。最好的莫过于（如果消化没什么问题，食物比药物补充钙质要好）奶制品（如果对牛奶不过敏）和豆类、牛羊肉、排骨汤，不要吃鱼虾等易过敏的食物。骨折病人最好少吃醋。 不少患者食用加醋食物后，第二天伤处即感到酸疼，疼痛加剧，甚至更加肿胀。食疗可用枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克.将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食.每日1次,7天为1疗程.每1疗程间隔3-5天,可用3-4个疗程.

要保证骨折能尽可能的恢复功能，复位加上必要的固定是关键。后期的护理也要围绕固定来处理。要经常检查固定是否过松或者过紧，饮食上清淡为宜，多吃含钙食物如豆制品、海产品、牛奶，多吃新鲜水果，多晒晒太阳可以补充维生素D,有助于钙质的吸收。1 赤小豆适量煎服,加赤砂糖少许温服之,本方适用于活血化瘀期.
方2 猪骨头1000克,黄豆250克,加水小火烧烂,加盐姜调味分饮食之.
方3 猪脊骨一具,洗净,红枣120克,莲子90克,降香,生甘草各9克,加水小火烧烂,加姜盐调味分多次饮之.
方4 鲜湖蟹2只,取肉（带黄）,待粳米粥熟时,入蟹肉,再加以适量生姜,醋和酱油服食,常服.
方5 乌雄鸡1只（约500克）,去皮毛内脏,洗净,“三七”5克切片,纳入鸡肚中,加少量黄酒,隔水清炖,熟后用酱油蘸服,常服.
方6 生黄芪30～60克,浓煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食.
方7 当归20克,黄芪100克,嫩母鸡1只,加水同煮汤食用.
方8 紫丹参50克,洗净,加水煮,取汁,其汁与猪长骨1000克,黄豆250克同煮,待烂熟,加入少量桂皮,盐即成.
方9 生螃蟹500克,捣烂,热黄酒冲服250克,余渣敷患处,约半日“各各”有声即好.用于骨折接骨.
以上是对“骨折吃什么营养品？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外,其余时间里大多没有全身症状,所以和一般健康人的日常饮食相仿,选用多品种,富有各种营养的饮食就可以了.要注意使食物易于消化和吸收,慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒,生葱,芥末,胡椒）等.在全身症状明显的时候,应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜,供给的食物必须少含渣滓,便于咀嚼和消化,烹调时须切碎煮软,不宜油煎,油炸.
以上是骨折病人的一般饮食原则.为了更快更好地促进骨折愈合,骨折病人还应根据骨折愈合的早,中,晚三个阶段,根据病情的发展,配以不同的食物,以促进血肿吸收或骨痂生成.
早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化瘀,行气消散为主.中医认为,瘀不去则骨不能生,瘀去新骨生.可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要.饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜,蛋类,豆制品,水果,鱼汤,瘦肉等,忌食酸辣,燥热,油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤,肥鸡,炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复.在此阶段,食疗可用三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7-10天.
中期（2-4周）：瘀肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛,祛瘀生新,接骨续筋为主.饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤,田七煲鸡,动物肝脏之类,以补给更多的维生素a,d,钙及蛋白质.食疗可用当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用2周.
后期（5周以上）：受伤5周以后,骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期.治疗宜补,通过补益肝肾,气血,以促进更牢固的骨痂生成,以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能.饮食上可以解除禁忌

骨头汤是一种物美价廉的补品,营养丰富,富含蛋白质和钙质,尤其是对于骨质疏松的老年人来说,是补钙的好补品.但在补钙的同时,还需要补充维生素D,可以协助钙质吸收,促进骨折愈合.
骨折患者要适当补充锌,铁,锰等微量元素,这些元素有些是组成人体代谢活动的酶,有些是合成骨胶原和肌红蛋白的原料,多吃动物肝脏,海产品,葵花籽,蘑菇,豆制品,小麦,芥菜,牛奶等来补充这些元素,可以促进骨折愈合，骨折后除了要适当吃一些补品来帮助康复外,还要注意忌口.骨折病人虽然没有太多忌讳的食物,但是辛辣刺激食物是不能吃的,会妨碍骨折愈合.

骨折是一种常见的外科疾病.在各个年龄段都会发生,只是老年人更为常见.这是因为,在老年人的骨头里,胶原含量少,韧性差；钙又缺乏,强度也低.而青少年的骨头里,胶原和钙质都丰富,所以韧性和强度都好,不易骨折.
骨折以后,人往往会消瘦下来,这是由创伤的应激反应所致.所以骨折以后,要选用高能量,高蛋白膳食,尽可能多吃些成骨要素型食物,为胶原形成和钙沉积提供原材料,以利于骨折的修复和伤口的愈合.但要注意,制动期间不可摄入过高的钙质,防止泌尿系统结石.如果要补钙,喝骨头汤远远不如喝牛奶.骨头汤的可贵成分是胶原,骨头可以熬出胶来,说明骨头里富含胶原.喝骨头汤不是为了补钙,而是为了补充胶原.当然,还可以吃些肉皮.肉皮是一种富营养,但常被忽视的食物.100克猪皮中含蛋白质26.4克,其中85%以胶原状态存在.
骨折以后,晒太阳的机会明显减少,往往会导致维生素D的缺乏.维生素D能促进肠对钙,磷的吸收,以及肾脏对钙的重吸收.因此骨折后要多吃富含维生素D的食物（如鱼,肝脏,蛋黄等）,并尽可能多晒些太阳.

骨折固定是必须的，经过石膏固定对血液循环是不好的，如果使用小夹板固定对血液循环比较好些，因为血液循环好，对骨头愈合快。建议服用有激发骨细胞快速生长功能的接骨中药生长，使骨与骨细胞快速连接到一起,能促进体内氧化和还原作用,并维持结缔组织正常功能,增大肌体纤维连接,促进伤口愈合,加快血液循环,加快骨痂快速形成.从骨内向外连接固定,3天止痛消肿,使骨折处骨痂坚硬牢固,在最短的时间修复破坏的组织,在最短的时间康复.生活护理为了你早日康复，在恢复过程中不要吃生冷、刺激、茶叶（容易造成骨质疏松)、猪肉(太寒容易控制血液循环对愈合不利）、白酒、饮料（容易造成骨质疏松）以免留下后遗症。功能锻炼越早越好。它可以促进血液循环，减少肌萎缩，消除软组织肿胀，防止骨质疏松，加速骨折愈合。
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这种情况建议多含蛋白质和钙元素的食物，这样可以有助于骨折的恢复，注意休息、适当做功能锻炼，不要做剧烈运动，可以局部理疗按摩、红外线烤灯热敷等，可以口服红药、接骨丹、黄瓜籽粉等以促进骨折的愈合，多进食含钙质高的食物如骨头汤、钙片、牛奶等。
骨折后还要多吃些富含维生素C的食物.水果有山楂,鲜枣,猕猴桃,草莓,桂圆,荔枝,柑桔等,蔬菜则有黄花苜蓿,辣椒,甜椒,油菜苔,花椰菜,孢子甘蓝（汤菜）,苦瓜,豆瓣菜,绿花菜,青苋菜等.

问题分析：
外伤致下肢骨折行钢板内固定术后，一般完全恢复需要约1年半左右的时间，两个月就已经有明显骨痂形成了，由于您父亲年龄比较大了，可以适度吃点钙含量高的营养品，以促进骨折快速愈合。
建议您爸爸适度功能锻炼，忌食辛辣刺激食物，平时多吃点钙含量高的食物，如脊骨汤和虾米等，也可以吃点营养品，适度阳光暴晒，两个月后床上行功能锻炼，三个月后拄双拐下地活动，以免长期制动导致关节僵直。