老年人胃癌饮食禁忌

食物禁忌:（1）忌食冰冷、过烫食物；（2）忌辛辣刺激性强的调味品；（3）忌饮烈酒、浓茶等刺激性饮料；（4）避免过于粗糙食物,如油炸食物,

1、少食多餐:因术后接纳食物的空间明显缩小,每餐食量也不能多,只能少食多餐才能满足机体对营养的需求,以每天8～10餐开始为宜,术后1月左右逐渐改为5-6餐,3-6个月后逐渐改为3-4餐,因各人情况不同,没有绝对标准,主要根据食后是否不适来决定每次进餐量和间隔时间,主食与配菜应选稀、软且易于消化的食物,由于患者短期内并不习惯小胃或无胃的状态,往往容易按术前习惯吃喝导致胀满难受、胃排空障碍、甚至吻合口开裂,所以千万不可暴饮暴食,
　　2、多食蛋白质丰富食物:术后初期应按照无渣清流食、少渣流食、半流食、软食、普食顺序进食,流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉、肠内营养制剂、奶、蛋白粉为宜,半流食应选高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化食物；动物性蛋白最好来源是鱼类,也可食蛋羹、酸奶；植物性蛋白以豆腐为佳,进普食后,应多食蔬菜、水果,
　　3、少食甜食和脂肪:应避免摄入大量过甜食物引起不适,脂肪供能不超总能量35%,少食畜肉脂肪,应食易消化吸收的脂肪,如植物油、奶油、蛋黄等,
　　4、食物禁忌:（1）忌食冰冷、过烫食物；（2）忌辛辣刺激性强的调味品；（3）忌饮烈酒、浓茶等刺激性饮料；（4）避免过于粗糙食物,如油炸食物,
　　5、预防贫血:胃癌次全切除尤其全胃切除后,易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,
　　6、细嚼慢咽:术后胃研磨功能减弱,对于较粗糙不易消化的食物,应细嚼慢咽,

胃癌晚期病人对病人营养的消耗较大,必须供给充足的热量、蛋白质和维生素食品,以维持病人的营养,饮食要种类多样,易于消化,多食含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类；多食蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量；多食含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜,芋头可以吃,同时应该服用些硒维康口嚼片帮助提升免疫力,不宜吃或少吃烟熏、炸、烤食物,少吃腌渍食品,不吸烟、不饮酒,酒精能使许多致癌物活化,使免疫功能降低,希望我的回答能够帮到您,也祝愿病人早日恢复健康,