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参茸炖龟
材料:龟肉500克,人参10克,鹿茸3克,苡米50克,调料适量,制法:将龟宰杀,去头、爪及内脏,洗净,切块,诸药布包同放入锅中,加生姜、清水等,煮开水后去浮沫,加料酒,文火煮至肉熟,调入食盐,味精适量,
归参炖鸡
材料:母鸡500克,当归10克,三七参10克,调味料适量,制法:将鸡肉洗净,切块,放沙锅中,加生姜、诸药(布包)及清水适量,武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药袋,调入食盐、胡椒粉、味精即成,
参茸炖龟
材料:龟肉500克,人参10克,鹿茸3克,苡米50克,调料适量,制法:将龟宰杀,去头、爪及内脏,洗净,切块,诸药布包同放入锅中,加生姜、清水等,煮开水后去浮沫,加料酒,文火煮至肉熟,调入食盐,味精适量,
归参炖鸡
材料:母鸡500克,当归10克,三七参10克,调味料适量,制法:将鸡肉洗净,切块,放沙锅中,加生姜、诸药(布包)及清水适量,武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药袋,调入食盐、胡椒粉、味精即成,
