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铁锅是我们生活中使用最多的一种烹调工具,通过微小铁屑的脱落和铁的溶出可以增加食物中的铁含量,这样做虽好,但铁锅中的铁元素多为元素铁,人体的吸收率有限仅靠铁锅是不能达到治疗和预防人体的缺铁性贫血,补血可以吃些铁之缘片,有很多的朋友就是吃这个来补血的,铁之缘片能均衡补充人体铁微量元素,补铁又生血,每天吃几片就可以补起来了,我有很多的朋友结合食补两个月就好了,另外平时多吃些蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血、或者用铁做的炒菜锅也有一定的作用等等,要多吃点蔬菜和水果:因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而 增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收,希望对你有帮助,祝你身体健康!