回答
建议: 制作方法1. 将菠菜择洗干净；
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段:3. 将鲜猪肝洗净,切成薄片；
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5. 葱姜洗净,葱切段,姜拍破； 6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮
8. 煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可,
建议: 制作方法1. 将菠菜择洗干净；
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段:3. 将鲜猪肝洗净,切成薄片；
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5. 葱姜洗净,葱切段,姜拍破； 6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮
8. 煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可,
